심포니를 사용하여 맛을 향상시키는 양조장

심포니를 사용하여 맛을 향상시키는 양조장
야마구치현, 슈난–한 사케 양조장이 양조장에서 독창적인 교향곡을 연주하여 미완성 사케의 발효와 숙성을 개선합니다.

‘준마이다이긴죠’ 고품질 사케 브랜드 닷사이로 유명한 아사히주조(Asahi Shuzo Co.)는 오사카부 도요나카를 기반으로 하는 일본 센추리 심포니 오케스트라와 협력하여 ‘악보’를 발표한다고 26일 밝혔다. Dassai: Migaki”(Dassai: 폴란드어).

심포니를

카지노사이트 분양 오케스트라의 음악 녹음은 아사히주조의 핵심 제품인 닷사이 23의 2,000리터 양조 탱크에서 한 달 간의 발효와 숙성 과정을 거쳐 24시간 연주될 예정이다.more news

Asahi Shuzo의 회장인 Hiroshi Sakurai는 어떻게 이 작품의 제목을 정하게 되었는지 설명했습니다.

“Dassai의 특징은 재료가 연마되는 방식에서 비롯됩니다.”라고 Sakurai는 말했습니다. “세련된 사운드가 나왔으면 좋겠다.”

음악이 사케의 질에 어떤 영향을 미칠지 묻는 질문에 사쿠라이는 “솔직히 잘 모르겠다”고 말했다.

“술이 ​​더 부드러워 질 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다. “그것은 우리에게 새로운 시도이며 결과를 기대하고 있습니다.”

음악은 또한 인간의 귀를 위해 연주될 것입니다.

심포니를

“닷사이: 미가키”는 야마구치현 시모노세키 출신으로 많은 영화와 TV 드라마 작품을 만든 작곡가 와다 카오루가 집필합니다.

그는 사케 제조 과정을 배우기 위해 야마구치현 이와쿠니에 있는 양조장을 방문한 후 여름까지 악보를 완성할 예정이다.

5악장 교향곡은 발효와 숙성을 주제로 1악장과 2악장을 포함하여 약 30분 정도 소요될 것으로 예상됩니다.

와다는 2월 26일 슈난에서 열린 기자간담회에서 “다사이의 풍미와 양조장이 있는 이와쿠니의 자연경관을 이미지로 악보를 쓸 것”이라고 말했다.

일본세기교향악단은 내년 2월 도요나카에서 첫 악보를 연주할 예정이다. 그것은 또한 Shunan에서 들릴 것입니다.

Asahi Shuzo 대표에 따르면 음악에 맞춰 양조된 사케는 공연장에서 방문객들에게 판매될 예정입니다. Asahi Shuzo의 회장인 Hiroshi Sakurai는 어떻게 이 뮤지컬 작품의 제목을 생각해 냈는지 설명했습니다.

“Dassai의 특징은 재료가 연마되는 방식에서 비롯됩니다.”라고 Sakurai는 말했습니다. “세련된 사운드가 나왔으면 좋겠다.”

음악이 사케의 질에 어떤 영향을 미칠지 묻는 질문에 사쿠라이는 “솔직히 잘 모르겠다”고 말했다.

“술이 ​​더 부드러워 질 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다. “그것은 우리에게 새로운 시도이며 결과를 기대하고 있습니다.”

음악은 또한 인간의 귀를 위해 연주될 것입니다.

“닷사이: 미가키”는 야마구치현 시모노세키 출신으로 많은 영화와 TV 드라마 작품을 만든 작곡가 와다 카오루가 집필합니다.

그는 사케 제조 과정을 배우기 위해 야마구치현 이와쿠니에 있는 양조장을 방문한 후 여름까지 악보를 완성할 예정이다.

5악장 교향곡은 발효와 숙성을 주제로 1악장과 2악장을 포함하여 약 30분 정도 소요될 것으로 예상됩니다.

와다는 2월 26일 슈난에서 열린 기자간담회에서 “다사이의 풍미와 양조장이 있는 이와쿠니의 자연경관을 이미지로 악보를 쓸 것”이라고 말했다.

일본세기교향악단은 내년 2월 도요나카에서 첫 악보를 연주할 예정이다. 그것은 또한 Shunan에서 들릴 것입니다.