전통 음식을 요리하고 식사하는 법을 배웁니다.

전통 음식을 요리하고 식사하는 법을 배웁니다.
캄보디아의 대표 음식이 아목 트레이인지 사믈로르 카코르인지에 대한 공식적인 합의는 없다. 그러나 가장 중요한 것은 이 크메르 음식이 가족 부엌에서 사랑스럽고 돌보는 방식으로 준비될 때 기억에 남는 경험입니다.

전통 음식을

사설 토토 이러한 이유로 Dine with Locals는 손님들이 주방에 적극적으로 참여하고 현지 호스트 가족과 함께 캄보디아 음식을 만드는

방법을 배우도록 권장합니다.

두 명의 캄보디아 여성인 Pen Vuthyda와 Leap Phy와 독일 국적의 Thomas Wanhoff가 설립한 이 민간 기업은 7개월 동안 운영되어 왔으며

“현지 음식의 진정한 경험을 새로운 차원으로 끌어올리기 위한 문화적 사명”을 수행하고 있다고 주장합니다.

각 게스트는 에어비앤비 스타일의 플랫폼을 통해 게스트를 4곳 중 한 곳의 호스트 가족과 연결하는 서비스에 대해 20달러를 지불합니다.

“레스토랑과 달리 손님들은 음식뿐만 아니라 크메르 가족과 함께 완전한 경험을 즐깁니다. 이것은 그것을 매우 특별하게 만들고 잊을 수 없는

추억을 만듭니다”라고 Vuthyda는 말합니다. more news

“지금까지 13명의 호스트가 씨엠립, 바탐방, 프놈펜, 반테이 민체이에 등록했습니다. 우리는 모든 지방에서 호스트를 찾고 있습니다.” 호스트 관계를 담당하는 Vuthyda가 말합니다.

프놈펜의 Nay Sim은 이렇게 말합니다. “우리는 실크 사업을 하는 가족입니다. 우리는 전통적인 크메르 실크를 생산하지만 그 이상도 하고 싶습니다.

현지인과의 식사는 새로운 시장을 탐험하고 캄보디아 문화를 홍보할 수 있는 기회를 제공합니다.

전통 음식을

“외국인들과 함께 요리를 하는 것은 정말 재미있어요. 그리고 방문객들은 비단 농장을 둘러보고 우리 가족과 함께 비단 짜는 과정을 경험할

수 있습니다.”

Battambang 및 Banteay Meanchey 지방의 두 호스트가 유기농 농장을 소유하고 있습니다.

“여행자들에게 우리가 유기농으로 농사를 짓는 방법을 보여드릴 수 있어 기쁩니다. 그들에게 우리가 살고 있는 지역 사회를 보여주고 우리

자신의 야채를 함께 요리하고 캄보디아 요리에 대해 배울 수 있어서 좋습니다.”라고 Battambang의 Yem Panha는 말합니다.

공동 설립자 Vuthyda는 다음과 같이 말합니다. “모든 호스트는 세 가지 요리를 제공합니다. 손님은 선택할 수 없습니다. 하지만 아목과 비프록락뿐만 아니라 다양한 음식을 제공하려고 노력하고 있습니다.”

현지 속담에 “음식점은 집에서 만든 음식을 이길 수 없다”는 말이 있습니다.

Vuthyda는 손님, 특히 외국인 방문객이 어린 죽순을 곁들인 코코넛 밀크 수프, 수제 튀긴 요리와 같은 크메르 수프를 좋아한다고 말합니다. “레몬그라스를 곁들인 프라이드 치킨은 캄보디아의 전형적인 음식이며 말 그대로 손가락을 핥는 맛이 있습니다. 이미 두 명의 호스트가 메뉴에 포함시킬 정도로 인기가 있습니다.

“그들은 Van Narith의 집에서 홈메이드 피시볼을 곁들인 snogr banlae[야채 수프]와 같이 우리 호스트가 제공하는 다양한 samlors를 정말 좋아합니다.”라고 Vuthyda는 말합니다.

Siem Reap의 평범한 주부인 Narith는 추가 수입을 위해 부엌 기술을 활용할 수 있어 기쁩니다.

“엄마로서 나는 하루 종일 집에 있고 딸과 집을 돌봅니다. 다른 많은 기혼 여성과 마찬가지로 나도 일하러 나갈 수 없습니다.

“Dine with the Locals를 발견하고 서비스에 참여했습니다. 외국인들에게 제 요리 실력을 보여줄 수 있는 기회를 제공합니다. 나는 그렇게 할 수 있고 가족을 위해 약간의 추가 수입을 얻을 수 있다는 것이 자랑스럽습니다. 그들은 정말 좋은 사람들이고 저는 그들과 이야기하는 것을 즐깁니다.”라고 Narith는 말합니다.